「酒」文化在香港源遠流長，酒店、酒樓最初都以招呼酒客為主。近年本土生產重新興起，大型啤酒廠回流香港設廠、小型手工啤更是多不勝數；政府2019年更開始發新牌照給本地烈酒製造商，有年輕人開始重拾舊時工藝，用港產絲苗釀米酒，更進而利用自家製酒炮製美食。另外，節目又會請來專家解說各種酒類的有趣知識。

「開飯啦」不止是每餐的開場白，它代表著大家可以暫時放下手頭的工作，生活的煩瑣，以美味補充動力，元氣滿滿繼續迎接挑戰。同時一頓暖暖的美食，亦是每天辛勞過後，好好獎勵自己及家人的小確幸。 全新煮食節目《開飯啦》，將邀請城中名廚教大家炮製開飯新煮意，不論是簡單便餐，一人前美食，還是家常便飯，有名廚教路，每餐必有驚喜! 學懂每道菜式，保證大家可以享受非一般的「開飯啦」!

韓國知名美食企業家白種元老師，帶著觀眾尋找藏在世界各地的街頭美食，足跡遍布歐洲以及亞洲各大城市。白老師沒有誇張的形容詞，只有對於店家的簡單描述，以及不同風味給予白老師的當下感受，簡單而流暢，拍攝食物的方式也相當細膩，從食物的故事到製作方式，都用一種寫實的方式呈現，不譁眾取寵，更顯單純的美好。

當世界持續紛擾，唯有食物是您最忠貞的陪伴。常常為了生活與工作來回奔波的我們，不見得有機會為自己準備一頓餐。這次，一起和阿賢從舊常態橫跨到新常態，親手做一道會讓人的味蕾出游的一道美味料理，好好坐下來吃一頓飯。另外，再看阿賢一日三餐怎麼吃，外食、採買、自煮，還有他如何平衡工作與生活，在享受美食之餘，也注重養生保健。

一班識飲識食的澳門地膽，帶大家穿梭澳門的大街小巷，尋找澳門的美食。

在香港，打工仔每天都營營役役，做得如此辛苦都是為三餐！而每日支撐他們捱下去的靈魂支柱、每日最期待的幸福時光，當然就是LUNCH TIME！在一天工作八、九小時的日子，一頓午餐對打工仔的意義何其重要！

名廚Luke帶觀眾踏上與眾不同的越南美食之旅。由乘火車開始，以沿途風景作陪襯，透過當地不同的美味食材，經過名廚Luke巧手烹調，炮製一道又一道充滿不同風味的越南佳餚，刺激觀眾的味蕾。

俗語有云「禾稈冚珍珠」，正如坊間有不少食材，本身的確是價廉物美，單吃可能未必覺得它有什麼特別之處，但懂得將它「塑造」起來，就相當有價值。經過不同界別的大廚，用其專業及創意設計，將簡單食材加入其他食材烹調，相信會炮製成為一道創意無限的高級佳餚或滋補佳品。節目邀請不同食府的，各個專攻某個國家菜系的大廚們，用一個非該菜系的常用的異國食材為指定材料烹煮，藉其專業及創意設計，煮出一道菜式。

希望藉著一年之始，尋找全港2023年最值得品嘗嘅中菜，找來全港不同酒店名廚、私房廚師及煮食達人，展示自己最強菜式，全部都是色香味俱全，從菜式或每個食譜，分享烹調技巧或菜式背後小故事。

結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。採菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。《飲酒》陶淵明 詩人陶淵明的內心詩意，透露無我之境！想忘卻外界煩憂，就要去戶外走走，找尋一處絕美餐廳，填飽視覺、嗅覺與味覺，為自己在繁忙生活中找一處喘息放鬆的所在。由在台灣生活居住的香港女生許綽婷，帶觀眾到訪台灣各處擁有絕美風景的餐廳，聽聽店主們訴說與店子的溫情故事，用眼睛品嘗不同佳餚菜式，讓身心也得到療癒。

甜品對於任何年紀的女生，就算是減肥都無可抗拒全無招架能力，所以好多人笑言女人有兩個胃，就算正餐食得幾飽，都要食甜品！心情好要食甜品慶祝，心情差更要食甜品振奮人心，無論春夏秋冬，總有甜品合適。在香港可以找到的甜品更是五花八門，由傳統糖水、港式生果類、日式班戟、法式糕點、台灣刨冰和泰國芒果榴蓮甜品等都一應俱全。《甜到入心》每集走訪香港，顏值高必定相機先食的甜品店和cafe中的招牌甜品。以女生心心眼排行榜細數最喜愛的甜品款式，訪問甜品師的製作和創意心得，再由主持入廚房從中偷師。

近年，個個都上網學煮飯，個個都話自己天才，煮得兩味！說白了其實都係跟住步驟做……《一秒廚神》顧名思義，就係教識你一秒秘技令你變廚神。觀眾可以從中吸收到兩個重要元素！！第一，研究美食科學原理，就係將食物化腐朽為神奇嘅秘技。第二，學習營養學，令到煮飯仔都可以又有趣，又健康！

澳洲越南裔名廚Luke Nguyen，帶觀眾在澳洲尋覓美食，之後再轉去胡志明市，繼續佳餚之旅，令觀眾飽至而歸。

昆明，春天之城，溫潤的氣候和肥沃的土壤孕育了豐盛的物產。對於其他地域的人來說，瞭解昆明的特色飲食，也是對這座南方古城以及當地人的生活狀態和民風民情的直觀體驗。昆明的飲食特點是鮮、辣、酸、香。食材要新鮮，味道要濃厚，將自然物產的原始風味與人文傳統結合得恰到好處。其中，過橋米線、豌豆粉，汽鍋雞，臭豆腐、鮮花宴不但代表著這裡的三餐四季，更是遠方遊客能夠感受到的人間煙火味。《昆明的味道》將從美食的自然歷史、人文背景、傳統技藝流程、烹飪步驟和方法、從業者的經營或傳承故事入手，烹製出一個充滿“色香味”的節目。

韓國知名美食企業家白種元老師，繼續帶觀眾尋找藏在世界各地的街頭美食。第二季來到具有顯著飲食文化差異的城市，白老師以當下的感受來講解各種街頭的小吃和背景，從食物的故事到製作方式，都用一種寫實的方式呈現，不譁眾取寵，更顯單純的美好。 ©CJ ENM Co., Ltd, All Rights Reserved

咩話？ 奶奶要食齋，但老公覺得Dry? 細路仔唔肯食菜有乜方法？大隻佬係咪就同青菜Say NO呢？ 本節目請來連同型仔素食達人Elvis，憑佢多年素菜廚藝經驗，連漢堡包都可以令細路仔分唔出係素包定係真肉包！今次仲攪攪新意思，邀請到話題美女主持貝依霖，變成追素解決師，就算大隻運動員、減緊肥嘅陳師奶、懶得帶飯嘅OL，定係婆媳糾紛…. 都要問佢一句！我哋每一集都會請嚟唔同界別嘅人士，上嚟佢嘅廚房食私房菜，改變大家對素菜嘅口味之餘，仲可能解決埋你同我嘅問題添！

常言道：隱世高手，盡藏於江湖。茶餐廳就是龍虎廚王聚隱之地你以為一底乾濕比例靚嘅乾炒牛河一碟蛋滑肉嫩嘅滑蛋牛肉飯好易煮？就等我地翻轉全港茶餐廳試勻茶廳廳美食摷盡大隱隱於市嘅茶餐廳廚王。仲要佢地教路點樣喺屋企嘅有限地方炒出茶餐廳火候！

一班識飲識食的澳門地膽，帶大家穿梭澳門的大街小巷，尋找澳門的美食。

踏入2023年，送舊迎新，齊齊開心迎接兔年，全新節目《賀年菜益街坊》邀請名廚，同大家分享賀年菜新煮意以及辦年貨的益街坊小貼士。花膠、遼參如何浸發？冬菇、發菜、蠔豉有什麼新煮法？節目中會為大家一一介紹。

節目中將由四位爸爸級大廚帶領，並邀請城中名廚，嚴選最具人氣美食，不論酒樓美點、豉油西餐、茶記名物、 小食檔招牌，一步一步教你炮製出最地道香港味 。大家只要學懂一招半式，那怕跑到天涯海角，隨時可一解鄉愁，分分鐘更是創業最強本錢！  包你以後「一味傍身  世界通行」!

本節目將會透過兩位主持：品酒專家 – 中田英壽，帶領清酒初哥胡桐語Iris Woo，於長野尋找隱世秘境，發掘出鮮為人知的釀清酒技術。他們將會尋找當地的釀酒大師、以及種植高品質大米的農民，破解製作「A級」清酒的方程式，讓觀眾可以欣賞長野美麗的風景之餘，更看懂清酒之美！

關於早餐的一些事⋯⋯甚麼事？由一份早餐開始，微觀香港文化事、世界文化事、歷史事、真事假事、營養事、減肥故事⋯⋯ 節目中會由淺入深，研究香港早餐各種現象。飲食文化從來都是在一切「理所當然」之中，滲入我們的日常，在香港文化仍然得以保存時，我們的早餐故事，是時候要好好認識了。節目會深入研究各種早餐起源，由我們最常吃的茶餐廳常餐開始，兩位與不同界別人士共晉早餐，聽多個關於早餐的史事文化事，吃下一份給頭腦的營養。一隻雞蛋千變萬化，節目會仔細研究各種常見早餐食材，從主婦最關心的雞蛋種類，以至雞蛋的不同名稱與煮法，由專業廚師為我們上一課。早餐的營養事，真真假假，我們會邀請營養師及心理學家拆解各種早餐的營養謬誤，還有及一位減肥中的人，進行貼地實況實驗，一連十五天，看看「吃對早餐」對他的身體與心靈有何變化，還有 少不免「男人老狗煮早餐」的搞笑生活日常。

節目將會帶領大家感受「港食」快樂三部曲「港」搵 : 兩位主持於節目中，將會發揮專屬的味道觸覺，盡力發掘每個港產美味誕生背後的感動人心故事。同時憑出色的搵食本能，走入不同農場、漁場、工場，搜尋各具特色食材及食物，不論是漸被遺忘、不時不食、還是創新風味，都一一細數。「港」煮 : 食材到手，馬田於現場打開神秘美食箱，實地烹調，以最簡單配料及調味配搭，品嘗原汁原味，及測試如何能令食材味道大爆發。「港」食 :兩位將主題食材帶回廚房，以創意將美味昇華，發揮「港食」的終極目的，炮製一試難忘菜式。

節目以尋找詹姆士私廚菜單為主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作一道創意料理。

一個對煮食好有熱誠嘅「偽大廚」Arthur Chan，與「美食分享師」Yanny一齊尋找全港「好友廚房」品嚐「招牌菜」，Arthur亦會從「招牌菜」領悟一道自家創意食譜返「煮場」親自落廚，每集炮製一款自家菜式。

有人說飲食業這兩年就像一池死水、停滯不前！偏偏有人，熱愛飲食，懷著心中一團不滅之火逆流而上，天天用爐火燃點生活，希望用食同所有人不斷維繫。中國人的世界，食是人與人，親與情最佳連繫，只要一講到食，大家就有無窮話題，就算活動受阻，嘴巴對味道探索依然不絕。名廚張錦祥（Ricky）及余健志（Jacky）走在一起，總有停不了的歡笑與美味，二人用美食同全球朋友交流，透過不同渠道同身處不同地方好友，一同發掘滋味煮題COOK，節目會在五個星期裏分別煮出五大系列滋味，包括：媽媽的味道系列、地方菜人氣系列、方便零失敗系列、旅遊翻尋味系列、經典重溫系列，每晚都會精心設計不一樣菜式，務求每餐為大家煮出耳目一新口味！

全新一季《30分鐘大放餸》除了會繼續搜羅城中廚藝了得的廚師、KOL、名人等等教大家煮好餸，傳授廚藝心得之外，還會加插全新環節back to back，一眾靚女主持會和廚師背對背，跟著口述同步煮多一份，最後究竟會是顯身手？抑或會出醜？就要拭目以待！

紐西蘭含有豐富的食材資源，而且，紐西蘭的「持續發展飲食業」也辦得有聲有色，所以，今次Norma 和 Gabriel在紐西蘭南島西南部的皇后鎮，來個深度美食遊，一齊探嚐紐西蘭的原味道。

在香港「搵食」，可謂是豐儉由人，無論是平民美食，還是Fine Dining，你都可以輕易找到一些心水。本節目就會由周秀娜，連同星級廚師Hilda梁雅琳，和你走遍香港，食盡各大小星級食府，由著名飲食指南的三星推介，去到人潮如即的平民食府，都會一一為大家介紹。Hilda在節目中還會準備一個廚藝精修班，令周秀娜可以洗脫昔日「地獄廚神」的污名，成為「入得廚房，出得廳堂」的女漢子。

新加坡明星們將會在星廚有約中分享他們最想吃的美食，主持人Charlotte 也會在節目中展示她精湛的廚藝，肯定能激發觀眾的食欲！

疫情嚴峻，不少市民都留家抗疫。日日飽受沉重壓力，大家都需要鬆一口氣，為自己、為家人打打氣。平常每個家庭必備的「冰鮮物」、「罐頭餐」、「即食麵」成為大家居家醫肚食糧。節目將邀請城中名廚將「簡單食物煮得不平凡」，為觀眾於疫境中找回煮家常小菜的樂趣，齊齊食好啲！

香港可以話係世界各地麵類嘅集中地，專門賣麵嘅餐廳有超過一千間！而本地生產嘅製麵廠、自家製麵餐廳亦有近百間，造出嘅新鮮麵類多不勝數。由各式本地廣東麵；到潮式粉麵；北方拉麵、刀削麵；日本烏冬、拉麵、蕎麥麵；韓國冷麵；越南濛粉河粉；來自歐洲嘅各式意粉；德國麵糰；甚至中東以至非洲嘅突尼西亞辣粉Rechta、摩洛哥Pastilla 麵餅，統統可以喺香港食得到。兩位堪稱麵痴嘅女主持各有所好，務求為觀眾帶來全香港第一個食麵節目！梁嘉琪對各種來自大江南北嘅中式麵甚有研究：「打開我個廚櫃，起碼會搵到20 種唔同嘅麵！」；羅佩芝則鍾情意大利粉同日式麵類；「飲一啖個湯底就知碗日本拉麵係來自邊個縣。」

零食是全世界人類的共同語言，無論男女老幼、對食物口味如何，世界上總有很多令你念念的零食。《世界零食開倉戰》帶你走勻世界擁有最多古靈精怪的零食國度，為你搜羅最令人意想不到的食物，但凡最稀有的、最受歡迎的、最貴的、最難食的…我們都一一帶到你面前，通過主持及嘉賓試食，羨求刺激你的每一個味蕾，誓要令你驚歎原來世界上的零食可以如此出神入化﹗

食是人生最大的享受，就算面對疫情，香港人也不會放棄對美食的追求。為了響應政應呼籲，大家都盡量留家中，出外到餐廳「搵食」已成為高危活動！對於一眾無飯夫婦、無飯家庭、平民美食家……如何留在家，仍然有啖好食呢？臥底旅行團是 HOY TV 的品牌節目，而李尚正、盧頌恩是臥底旅行團的福將！今次他們會發揮「臥底」精神，為我們在香港試盡各式各樣的新奇、好味、古怪的外賣，究竟「叫外賣」是否只是打個電話咁簡單？原來當中大有學問，否則會中伏！臥底外賣員出沒！注意！

節目以尋找詹姆士私廚菜單為主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作一道創意料理。

近年咖啡熱盛行，香港開了不少特色咖啡小店，除了有專業咖啡師駐場，沖煮不同口味咖啡，而每間店裝潢都別具風格，有文青風、復古風、田園風，成為大眾打卡熱點。除此，精美甜品、輕食，也是咖啡店必備之選，更是大受女士追棒。然而開一間咖啡店，又是否想像中那麼容易?本節目設計妹頭、𡃁妹和Christy，夢想一起開一間咖啡店，於是不停走訪香港多間人氣咖啡店去取經，向專業咖啡師拜師學煮咖啡，而𡃁妹和Christy 亦會開班，親自教整甜品和輕食。

節目會以一個全方位專業切入角度，由醫學角度講解食材的食療功效，每集以人體不同的部分作剖析，配以中西醫角度、食療、嘉賓分享心得等，教大家怎樣維持健康，保持青春，以致有強健體魄！

五位不同年紀、背景的美女，在五個不同城市，各自開展一個尋找「內在美」和「外在美」的旅程。每一個城市，都有自己對「美」的演繹，「內在美」可以透過接觸當地的藝術文化而擁有，而「外在美」則可以從體驗不同的戶外活動去達成。在旅途上，美女們會探訪不同的人物，跟隨他們見識民生風貌，而為了突破自己，將美麗提升，她們更會在每一個旅程上，尋找一樣人生從未試過的事情去嘗試，為這旅程、為自己的人生寫下精采的印記！

香港大部份家庭的家庭主婦，相信都攪不清廚房內的用具和會懂得正確使用廚房內的煎PAN，煲，鑊等。所以有時沒辦法將自己的廚藝，發揮得淋漓盡致，做出美味的美食。而烹調3餐，也離不開在超級市場買餸，又或者用電飯煲、電鍋、氣炸鍋、焗爐等煮食工具来烹調。節目仲會針對在超級市場買得到的材料和透過一些特定電煮食工具，做出高級餐廳的美味。除了示範如何正確使用廚房內的工具来烹調，並用世界各地的秘技，來示範如何將平平無奇的材料，做出大家都大讚的食物。不止一般菜式，也能做甜點和麵包糕點。

人稱「伍姑娘」的伍詠薇，一向以風騷、大膽見稱，見盡世間各式各樣的男士，對於最愛的美食與美男，伍姑娘一直以「識食專家」自居。本節目將讓她證明自己有幾「識食」。先食「型男」，請來城中知名男士，來個前所未有的約會；再食「美食」，從未下廚的伍姑娘，決心突破只食不煮的局限，煮出十三道充滿回憶的菜式。一個充滿娛樂性的綜藝節目，由男人出發，伍姑娘解除束縛，盡情發揮出「真識食」的本性！