煮題COOK之舟山美食搜遊

飲食

舟山是中國最大的群島城市和海鮮之都,海產豐富多樣,被譽為「東海魚倉」, 是老饕尋鮮天堂。舟山擁有非遺級魚類傳統加工技藝, 創造出獨得的「鮝」,聞名全國。 普陀山,全國聞名之「海天佛國」,每年吸引了大量信眾前來朝聖,帶動當地旅遊及飲食,普陀山隱世素食更是一絕。 桃花島,不單是金庸筆下秘境,,當地海鮮、江浙菜及小食同樣值得探秘。 今輯《煮題COOK》,兩位主持將會深入舟山不同島嶼,帶領觀眾一一發掘及認識舟山獨有之「美」。二人會跟舟山人一起,,尋找珍貴食材及背後故事,品味地道特色美食,更會探訪傳統技藝傳承人,搜羅一流食材,煮出驚喜菜色。